Стационарный мангал существенно отличается от переносных конструкций высоким качеством приготовления мясных и овощных блюд и практически полным сохранением витаминов и вкусовых характеристик.
От исполнителя требуется знание рабочих характеристик огнеупорной керамики и основ кирпичной кладки. В перечень подготовительных работ входит привязка будущей конструкции к оформлению ландшафта. В зоне с плотной застройкой расстояние от дома до мангала не должно быть слишком большим, в то же время дым не должен беспокоить соседей.
Характеристики расходных материалов
- Для создания мангала пригоден достаточно качественный кирпич строительный. С доставкой на участок его стоимость существенно не отразится на семейном бюджете. Больше времени могут занять поиски термостойкой керамики для отделки топочного объема.
- Как правило, огнеупорный кирпич ША на строительных рынках не залеживается, поскольку с равным успехом используется в каминных конструкциях.
Влаго- и морозостойкий печной облицовочный кирпич представлен в широком ассортименте, поэтому подобрать материал, отвечающий стилю дачного дизайна, несложно.- Стоимость кирпича полуторного компенсируется удобным и производительным монтажом, положительным зрительным восприятием. Аккуратная кладка мангала может эксплуатироваться без облицовки при условии размещения конструкции под навесом.
Значительный вес кирпичного сооружения диктует необходимость заложения армированного фундаментного основания. Для этого достаточно в мини-котлован размером 1200х1200 х300 мм, оборудованный разборной опалубкой, залить бетонный раствор со щебневым наполнителем.
- Для полного твердения стяжки необходима минимум 10-дневная выдержка. Это время можно использовать для приобретения решеток, поддонов и других металлических компонентов мангальной конструкции.
- Простой кладочный раствор несложно приготовить из цемента и песка, но лучше использовать преимущества сухой строительной смеси.
- Для наработки монтажных навыков конструкцию мангала рекомендуется выполнить в безрастворном варианте. Такая примерка не займет много времени – тем не менее, она поможет уточнить отдельные сложные моменты, в частности, правильность установки решеток и поддонов.
Особенности монтажа стационарного мангала
Монтаж мангала начинается с обустройства его цокольной части: схема кирпичной кладки стандартная со смещением вертикальных стыков на длину кирпича.- Предварительно выкладываются углы с последующим заполнением боковых сторон. Качество кладки рекомендуется периодически контролировать отвесом и строительным уровнем.
- Для формирования топочного объема огнеупорный кирпич укладывается на специальный жаропрочный раствор, для приготовления которого используются специальные сухие смеси, на 90 и более процентов состоящие из огнеупорных компонентов.
Пользоваться мангалом намного удобнее при наличии пристроенной столешницы. В стандартном варианте под нужный размер подгоняется приобретенная заготовка.
В бюджетном – красивую и прочную столешницу можно изготовить своими руками, залив бетонно-полимерный раствор в форму нужного размера и конфигурации.
Заказывайте у наших опытных профессионалов качественную кладку Вашего мангала!